1.选择正规平台和商家

消费者在订餐时，要选择资质齐全的合规外卖平台订餐，不要通过“朋友圈”“微店”等未经有关部门备案的渠道订餐。订餐前要仔细查看商家主页公示的证照信息（《营业执照》与《食品经营许可证》）是否齐全、有效，查验食品许可经营范围与线上销售餐饮品种是否一致，查看商家公示的餐饮制作加工场所环境卫生图片、视频图像等，选择有实体门店、证照齐全、环境卫生整洁的入网商家点餐。

2.谨慎选择餐品种类

消费者在订餐时，尽量选择用新鲜、当季的食材采取热加工方式制作的餐饮食品，谨慎选择冷加工糕点、冷菜、生食海产品等高风险餐饮食品，优先选择距离近、配送时间短的商家，缩短食品配送时间，减少因温度变化可能带来的食品安全风险。拒绝食用野生动物，以防食源性疾病。

3.适量点餐避免浪费

消费者要树立“理性、健康、节俭”的消费理念，按需适量点餐，酌情选择“小份饭”“小份菜”，切勿盲目参加“凑单满减”“优惠叠加”等促销活动，避免过量点餐，造成浪费，倡导弘扬中华民族勤俭节约美德，自觉践行“光盘行动”。

4.仔细查验确保安全

消费者取餐时，要检查餐品包装是否完好、清洁，食安封签是否破损，餐品是否与订单一致，有无明显感官异常，发现问题应当面拒收并联系商家处理。如确认无误后应尽快食用，避免食物变质。

5.保留凭证以便维权

消费者要注意留存订餐页面截图、付款记录等相关凭证，若发现食品安全问题或遇到消费纠纷，请及时拨打12315向市场监管部门进行投诉举报，维护自身合法权益。