2024年元旦将至、春节临近，食品消费逐渐进入购销旺季，聚餐聚会随之增多。为确保人民群众节日期间的食品安全，提醒广大消费者在节日期间食品消费时注意以下问题：

一、采购渠道要正规，标签查看要仔细

（一）采购食品应到具有食品经营许可证、预包装食品备案、小经营店登记证有效经营资质的食品销售单位，以及具有合法经营资质的农贸（批）市场等销售场所，选购感官指标正常的食品，不选购未经检验检疫的生鲜、冷冻畜禽肉及水产品。

（二）选购预包装食品时，要注意查看其外包装上的标识和产品说明书。不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品。

（三）选购散装食品（食用农产品除外）时，应观察用于盛放食品的容器是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，不选购无标签标识、外观性状不正常、超过保质期的散装食品，不徒手随意接触直接入口的散装食品。

二、外出就餐要谨慎，合理饮食防风险

（一）外出聚餐要注意做好个人防护，在出现发热、咳嗽等不适症状时，不建议参加聚集性活动。同时，慎重选择就餐场所，注重选择环境整洁、证照齐全、量化等级较高的餐饮单位就餐。要注意分辨食品是否变质，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴、不吃颜色鲜艳的腌制肉类、慎重选择凉菜冷食；少吃或不吃生食水产品；举办婚宴、生日宴等筵席时，要选择有足够接待能力的饭店，在就餐后及时索取并留存消费票据等相关凭证。

（二）公筷分餐，抵制浪费。聚餐应使用公筷、公勺，鼓励分餐制，避免交叉传染。要杜绝攀比消费，树立节约意识，应适量点餐、适量取食、餐后打包，坚决杜绝爱面子、讲排场、大手大脚、铺张浪费等现象，践行“光盘”行动，树立健康、文明餐饮新风尚。

（三）农村集体聚餐举办者和承办者应落实食品安全主体责任。举办者需及时、如实向当地食品安全协管员、信息员报告集体聚餐基本情况，主动接受食品安全指导意见。

三、居家烹饪莫大意，安全营养掌握好

（一）家庭制作食品时，应做到生熟分开，食材要烧熟煮透；储藏食品时，生、熟食品应存放在容器中或用保鲜膜包好，在冰箱中分层放置。过夜熟食、剩菜剩饭，应及时放入冰箱，再次食用时要彻底加热。

（二）注意饮食均衡，清淡荤素合理搭配。不暴饮暴食，限量饮酒，以免造成胃肠不适或其他疾病的发生。若午餐饮食丰盛，晚餐时可选择清淡、脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。

佳节来临之际，提醒您：饮食要注意干净卫生、粗细搭配、蔬果相伴。在消费过程中一旦发生身体不适或出现食物中毒症状，请及时到正规医院诊治，并保存好购物或就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据，第一时间拨打12315消费投诉举报热线与市场监管部门联系，依法维护自身合法权益。